2025.05.21イベント ★食育活動★
本日は食育活動「乾物についてと味比べ」を行いました。
まず乾物とは何か?について学び、実際に【ひじき・ワカメ・切干大根・干し椎茸】を水で戻す前と後で香りや感触の違い確かめました。
また、乾物になる前にどのように生えているのか、どんな場所で出来ているのか等については、大型プロジェクターを使って説明していきました。
その後は、味比べでは【甘味(砂糖)・酸味(酢)・塩味(塩)・旨味(醤油)】をほんの少し味わい、「あま~い」「すっぱ!」等と色々な感想がありました。
それぞれの調味料が出来る工程やお料理に入っている事も説明し、みんな興味津々に聞いていましたよ。
本日の給食にはひじきもあり「あっ、ひじき~!!美味しいね(*^-^*)」と、モリモリ食べていました♬
次回の6月は「ふりかけ作り」を行います(^^)/


こうご北保育園